Queso de tetilla Arzua Ulloa

Queso de Tetilla gallega Arzua Ulloa.

Peso aprox 1 KG

El queso tetilla de Galicia es uno de los quesos más representativos de la cocina gallega y se trata de uno de los quesos con denominación de Origen.

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10,00 € IVA incluído

4002

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El queso tetilla de Galicia es uno de los quesos más representativos de la cocina gallega y se trata de uno de los quesos con denominación de Origen. Está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas, con una maduración mínima de 7 días. Su forma de cónica, cóncava-convexa, es la que le da nombre, por que recuerda a una mama o «tetilla»; esta forma le viene dada por los embudos en los que se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración, característica que comparte con otras especialidades queseras gallegas, como el queso de San Simón. Posee Denominación de Origen desde 1993.

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