Receta de lamprea estofada

por admin, hace 3 meses 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lamprea (1 1/2 kg)
  • 1/4 litro de aceite refinado
  • 6 cebollas pequeñas enteras
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de pimentón
  • 1/4 litro de vino blanco
  • 4 cucharadas soperas de vinagre
  • Harina
  • Sal
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lamprea en salsa supremaIngredientes para 4 personas:

  • 1 kg de lamprea
  • 200 gr de setas
  • 100 gr de manteca
  • 1 vaso de vino tinto
  • Pimienta
  • Sal
  • Azúcar
  • 6 tostadas de pan
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Receta de lamprea en cazuela

por admin, hace 4 meses 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lamprea
  • 2 cucharadas soperas de cebolla picada
  • 2 cucharadas soperas de manteca de vaca
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1 vaso de vino tinto
  • 4 cucharadas soperas de vinagre
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Clavo
  • Canela
  • Agua caliente
  • Sal

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