Ingredientes para 4 personas:codornices estofadas

  • 8 codornices
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias medianas
  • 2 chirivías
  • 3 cebollas
  • 1 vaso de jerez
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de caldo de carne
  • Pimienta
  • Sal
  • Azafrán

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