Ingredientes para 4 personas:
- 12 manzanas medianas
- 12 cucharadas soperas de azúcar
- 12 cucharadas soperas de vino blanco
- 12 cucharaditas de canela
- 1 vaso de vino tostado del ribeiro
Preparación:
Quitaremos el corazón a las manzanas sin llegar al fondo y rellenaremos el hueco con una cucharada de azúcar, otra de vino blanco y una cucharadita rasa de canela.
Colocaremos en una fuente refractaria, rociaremos con el vino tostado del ribeiro y meteremos al horno hasta que estén asadas.
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