Ingredientes para 4 personas:
- 6 chuletas de ternera gruesas
- 100 gr de grasa de cerdo derretida
- 500 gr de patatas fritas
- 1 lata de pimientos morrones
- Sal
Preparación:
Cortaremos las chuletas de ternera gruesas, les quitaremos la grasa, las mazaremos y las salaremos.
Las pasaremos por la manteca derretida y las colocaremos sobre la parrilla o la plancha bien caliente.
Les daremos la vuelta con pinzas para que no pierdan el jugo.
Las serviremos adornadas con patatas fritas y unos pimientos morrones.