Según leemos esta mañana en el Faro de Vigo, la compañía de información y medición The Nielsen Holdings, con presencia en más de cien países y sedes en Nueva York y Países Bajos, ha elaborado un complejo y detallado informe del que salen muy bien parados tanto el vino albariño como la Denominación de Origen (DO) Rías Baixas.

El llamado Informe Nielsen, que fue expuesto ayer por el Consello Regulador, dice que Rías Baixas es la DO más conocida entre los consumidores de vino gallegos, y añade que a pesar de la crisis estos caldos “saben adaptarse y ganar cuota de mercado, tanto en el sector de la hostelería como en el de la alimentación”.

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Receta de patatas con queso

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes para 4 personas:patatas con queso

  • 1 kg de patatas
  • 200 gr de queso gallego
  • 100 gr de pan rallado
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 50 gr de harina
  • 2 huevos
  • Sal
  • Aceite para freír

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Receta de salsa de perejil

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada
  • 1 ramo de perejil grande
  • 1trozo de pan mojado en vinagre
  • 1 vaso de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de caldo
  • Pimienta
  • Sal
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Receta de langosta a la plancha

por admin, hace 2 semanas 0

langosta a la planchaIngredientes para 4 personas:

  • 4 langostas de tamaño regular
  • Manteca
  • Limón
  • Sal
  • Salsas
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Receta de dulce de leche

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes:

  • 2 litros de leche
  • 2 kg de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Galletas
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Receta de uvas en aguardiente

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes:

  • 1 litro de aguardiente
  • 1 kg de uvas de moscatel
  • 250 gr de azúcar
  • Canela en rama
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Ingredientes:

  • 3 limones
  • 3 huevos
  • 50 gr de maicena
  • 225 gr de azúcar
  • 1 taza de agua hervida
  • Canela

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Receta de riñones asados

por admin, hace 3 semanas 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 750 gr de riñones
  • 50 gr de manteca de vaca
  • 1 rama de perejil
  • 1 diente de ajo
  • Sal
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Receta de bacalao en cazuela

por admin, hace 3 semanas 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de bacalao
  • 100 gr de pan rallado
  • 4 cucharadas soperas de perejil picado
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada sopera de pimentón
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 huevo cocido

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Receta de mantecados

por admin, hace 3 semanas 0

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 250 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 350 gr de harina
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • 2 cucharadas soperas de ralladura de limón
  • 1 paquete de levadura

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