Receta de besugo asado

por admin, hace 2 días 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 besugo grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 1 1/2 vasos de vino blanco
  • 1 vaso de aceite
  • 1 cucharada sopera de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • 1 limón
  • 3 cucharadas soperas de pan rallado
  • 2 cucharones de caldo
  • Sal
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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 1/2 kg de merluza
  • 1 limón
  • 1/2 vaso de vino
  • 1 huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite

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Receta de sardinas asadas

por admin, hace 5 días 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 kg de sardinas grandes
  • Sal gruesa
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Receta de vaca estofada

por admin, hace 6 días 0

estofado de vacaIngredientes para 4 personas:

  • 750 gr de espaldilla de vaca
  • 100 gr de tocino
  • 100 gr de manteca
  • 2 cebollas
  • 3 zanahorias
  • 1 vaso de vino blanco
  • Harina
  • Pimienta
  • Sal
  • Romero
  • Tomillo
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Receta de ternera asada

por admin, hace 1 semana 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 1/4 kg de carne de ternera
  • 100 gr de harina
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • 1 limón (zumo)
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de aceite
  • Sal y pimienta
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Receta de bacalao con salsa verde

por admin, hace 1 semana 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de bacalao
  • 500 gr de patatas pequeñas
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas soperas de perejil picado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de aceite
  • Azafrán
  • Agua
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 hoja de laurel

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Receta de ternera mechada

por admin, hace 2 semanas 0

ternera mechadaIngredientes para 4 personas:

  • 1 kg de carne
  • 100 gr de panceta
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino
  • 1 copa de coñac
  • 1 vaso de aceite
  • 1 tomate
  • Miga de pan
  • Sal y pimienta
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Receta de truchas al horno

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 1/2 kg de truchas (o 6 piezas)
  • 1/2 kg de patatas
  • 2 cebollas
  • 1 papel de azafrán
  • 1 limón
  • 2 cucharadas soperas de agua
  • 1 vaso de aceite
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Receta de chuletas de cerdo

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 chuletas de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de perejil
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 huevos batidos
  • 100 gr de pan rallado
  • 1/2 litro de aceite
  • Sal
  • Pimienta
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Receta de salmón asado

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 rodajas de salmón
  • 1 vaso de aceite
  • Sal
  • 1 limón en rodajas
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