ensalada de mejillones con patatasIngredientes para 4 personas:

  • 1 kg de patatas
  • 1 kg de mejillones
  • 1 lechuga
  • 1 huevo cocido
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • 1 cucharada sopera de vinagre
  • 1 cucharada sopera de caldo de los mejillones
  • 1 vaso de aceite
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 kg de mejillones
  • 1/2 litro de besamel espesa
  • 2 hojas de laurel
  • 2 huevos batidos
  • Un plato con pan rallado
  • Aceite
  • Sal

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Receta de guisado de aldea

por admin, hace 3 días 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de carne de vaca o cerdo
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 4 cucharadas soperas de manteca de cerdo
  • 1 vasito de agua o caldo
  • 1 paquete de azafrán
  • Sal y especias
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Receta de ostras fritas

por admin, hace 4 días 0

ostras fritasIngredientes para 4 personas:

  • 16 ostras
  • Harina de maíz
  • Aceite
  • Limón
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Receta de arroz a la concha

por admin, hace 5 días 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 gr de panceta
  • 1 taza de arroz
  • 2 1/2 tazas de caldo de las almejas
  • 500 gr de almejas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite y azafrán
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Receta de almejas a la marinera

por admin, hace 6 días 0

Ingredientes para 4 personas:almejas a la marinera

  • 2 kg de almejas
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 vaso de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 rama de perejil
  • 1 cucharada sopera de pimentón
  • Sal

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Receta de sopa de pan y chorizo

por admin, hace 1 semana 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 gr de pan
  • 1 chorizo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento morrón asado o de lata
  • 2 tomates
  • 1 litro de caldo limpio o agua
  • Sal y aceite
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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 kg de pulpo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce
  • 1 cucharada sopera de pimentón picante
  • Sal gruesa
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Receta de Xibia con arroz

por admin, hace 2 semanas 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Xibia grandexibia con arroz
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada sopera de pimentón
  • 1 vaso de aceite
  • 250 gr de arroz
  • 4 vasos de agua
  • sal
  • leer más

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 cola de rape
  • 1/4 kg de merluza
  • 12 colas de cigalas
  • 12 colas de gambas
  • 3/4 kg de mejillones
  • 2 vasos de aceite
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1pimiento morrón picado
  • 1 cucharada sopera de perejil
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 2 huevos duros
  • 2 cucharadas soperas de la cocción del marisco
  • Laurel
  • Sal
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